"As pessoas deveriam obter 30% de sua energia diária, mesmo 35% das que precisam de energia, da gordura. No entanto, essa taxa é de 24% para o povo turco médio."
MUMSAD (Associação dos Industriais de Produtos Culinários e Margarinas), que visa eliminar preconceitos sobre a margarina e contribuir para a saúde pública ,Ele se apresenta ao público com uma campanha de conscientização. O povo turco, que deseja saber mais sobre o conteúdo dos alimentos que consome nos últimos anos, está exposto ao bombardeio de informações de vários canais, especialmente da internet. Enquanto alguns artigos que nada têm a ver com fatos e questões científicas confundem as mentes; Devido ao boca a boca, os consumidores ficam confusos sobre em que acreditar. A margarina, alimento saudável e econômico consumido há 139 anos no mundo, é um dos alimentos mais afetados. 7 FATOS SOBRE MARGARINE- A margarina é produzida inteiramente a partir de óleos vegetais - Não contém colesterol - Não contém gordura trans - Contribui para a diversidade da nutrição - Contém ômega 6 e ômega 3 - Contém vitaminas A e D - Margarina é uma boa fonte de energia Nos últimos anos, houve um equívoco entre margarina e gordura trans no público. Mencionando o Presidente do Conselho da MÜMSAD, Metin Yurdagül, "Os principais representantes da indústria de margarina turca, que produz com o princípio da responsabilidade para com seus consumidores, resolveram esse problema no final da década de 1990. Esses fabricantes, de acordo com o comunicado de rotulagem recentemente apresentado, usaram o emblema " Gordura sem Trans " em seus produtos. cumpre outra responsabilidade importante ”, disse ele. Margarina de 1869 a 2000Devido ao fato de que a produção de alguns alimentos na Europa no século 19 ficou longe de atender ao aumento populacional, o Rei da França do período III. Invenção do químico francês Mége-Mouriés por Napoleão, a margarina chega aos dias de hoje com suas tecnologias de produção em constante renovação. No início da década de 1990, quando alguns estudos científicos mostraram que as gorduras trans têm efeitos negativos para a saúde, a indústria de alimentos começou a tomar suas próprias medidas. Posteriormente, em 1995 , com a introdução da política de produtos “sem gordura trans” da União Europeia, as margarinas “sem gordura trans” foram colocadas no consumo. Desde o final da década de 1990, a Turquia também foi uma evolução nessa direção e a margarina sem gordura trans foi apresentada ao consumidor. 2007Com a autorização do Ministério da Agricultura da República da Turquia, a partir do final de 2011 a frase `` NO TRANS OIL '' passou a figurar nas embalagens de margarina produzida pelas organizações membros do MÜMSAD. Margarina é uma fonte de energia saudável para todas as faixas etárias. Afirmando que a gordura é um dos três principais nutrientes necessários para a nutrição das pessoas, Hacettepe University Chefe do Departamento de Nutrição e Dietética Prof. Dr. Tanju Besler , a produção feita por organizações científicas independentes afirmou que testando com prazer ver isso comprovado em uma estrutura que promove a saúde pública da indústria de margarina na Turquia. Prof. Afirmando que é possível falar sobre os benefícios da margarina para a saúde, Besler continuou suas palavras da seguinte forma:A margarina é produzida inteiramente a partir de óleos vegetais. Não há colesterol nos alimentos vegetais. Como a margarina é produzida a partir de óleos vegetais, ela não contém colesterol. Um dos princípios básicos da alimentação saudável é a diversidade. Margarina; Por conter diversos óleos vegetais como girassol, soja e palma, é uma alternativa que proporciona diversidade nutricional. Óleos Omega 6 e Omega 3;É necessário para o crescimento, desenvolvimento e funcionamento saudáveis do corpo. O corpo humano não pode produzir esses óleos naturalmente. Portanto, deve ser ingerido através dos alimentos. Margarina contém esses óleos essenciais. Quando as vitaminas A e D são consumidas com óleos, elas são absorvidas pelo nosso corpo e podem ser benéficas. Margarina contém vitaminas A e D. É recomendado obter 30% da nossa energia diária e até 35% das nossas necessidades energéticas da gordura. Margarinas, em combinação com outros óleos, ajuda a atender a essa necessidade, quando tomado em determinadas proporções. " Turquia no consumo de margarina é muito abaixo da média mundialProf. Dr. Besler, “O consumo diário de gordura de um adulto deve ser de 60-70 gramas, que está entre as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS). Recomenda-se que um terço dessa gordura seja consumido na forma saturada, um terço monoinsaturada e um terço poliinsaturada. 30, ou mesmo a necessidade de energia deve fornecer o óleo para 35% dessa alta. Mas essa taxa, a média é de 24% do povo turco. Enfim, margarina, devemos evitar o consumo. A média per capita na Turquia consome 2,2 kg de margarina. Dessa quantidade, Inglaterra 8 na Dinamarca, 18 na Dinamarca e Holanda, 26 na Bélgica e 45 Kg em Cingapura Quando olhamos para esses valores, vemos que não há mal nenhum em usar margarina no nível dos países desenvolvidos.www.7gercek.com