"Se seus convidados chegam de repente ou você quer fazer uma torta deliciosa rapidamente, a torta fácil e velha é a receita para você!"
Materiais
Massa meio pronta
4 ovos (mantidos em temperatura ambiente)
1 copo de água leite
2 caixa de fósforo queijo feta
1 ramo de cebola verde picada
5-6 raminhos de salsa finamente picados
2-3 folhas finamente picadas de acelga ou espinafre
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de manteiga
Fabricação
Quebre os ovos em uma tigela funda, acrescente sal e bata com um garfo até que a espuma fique espumosa. Adicione leite, azeite, queijo feta ralado, salsa picada, cebolinha, acelga ou espinafre e continue batendo. Corte a massa em pequenos pedaços e acrescente a esta mistura. Misture os ingredientes e deixe descansar por 5-6 minutos. Coloque a manteiga em uma panela de teflon de tamanho médio e aqueça bem. Lentamente, transfira a mistura de ovos para a panela, alise e comece a cozinhar em fogo médio. Vire a massa com uma tampa e frite bem do outro lado. Sirva a massa em fatias.
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