"Recomendamos que experimente este lanche, que é ao mesmo tempo um biscoito delicioso e saudável com banana e chocolate."
Materiais:
3 bananas maduras (até 400 g)
200 g de aveia (2 copos)
80 gr de chocolate (chocolate amargo com proporção de 70% de cacau)
60 gr de farinha de amêndoa (2/3 xícara)
30 g de coco (1/3 xícara)
60 ml de óleo (1/4 xícara)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (pode ser 1 pacote de baunilha)
1/2 colher de chá de sal (de preferência sal marinho)
Receita:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de amêndoa, o coco e o sal. Em outra tigela, amasse as bananas com um garfo, adicione o extrato de baunilha, o óleo e misture. Misture o chocolate em pequenos pedaços com uma faca. Cada pedaço deve ter o tamanho de gotas de chocolate.Acrescente a mistura de banana à mistura de aveia, misture bem e adicione os chocolates. Coloque em bolinhas sobre uma assadeira coberta com papel vegetal ou untada. Asse no forno até dourar.
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