"Que tal trazer um sabor tradicional para a sua mesa? Aqui a sopa Abant é só para você!"
Materiais:
Perto de 1 litro de água
100-150 g de carne moída
1 cebola pequena
1 batata
1 colher de iogurte e farinha
1 gema de ovo
Para o acima:
manteiga
Cominho
hortelã
Preparação de:
A carne moída é amassada com sal e pimenta-do-reino, transformada em pequenas almôndegas e lançada na água fervente. Durante o cozimento, em local separado (de preferência em teflon), asse um pouco a cebola ralada, continue a assar com a batata ralada, retire sem torcer e acrescente as almôndegas à água. Bata o iogurte, a farinha e a gema de ovo e misture na sopa, mexendo como na sopa platô, e ajuste o sal, acrescente a hortelã e o óleo de cominho quando cozido um pouco.
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