“Você pode adorar comer como todo mundo, mas Dyt, especialmente quando seu apetite aumenta à noite, se você não consegue se impedir de não comer alguma coisa. Anote as sugestões de Gizem Seber!
Seu ritmo de trabalho durante o dia pode não ter lhe dado a oportunidade de comer regularmente, ou você pode até mesmo exceder o limite devido a fatores como estresse e tristeza. Mas lembre-se de que todo o seu ritual de alimentação irregular vai fazer você se sentir à noite e colocá-lo na frente da geladeira. Será benéfico para você não comer nada à noite ... Porém, se não resiste a essa situação, pelo menos tire proveito do mal, escolhendo os saudáveis. Dyt. Gizem Şeber aborda as coisas que você deve saber sobre lanches noturnos.
POR QUE COMEÇAMOS A ABERTURA NAS HORAS DA NOITE?
Uma das principais razões para ficar com fome à noite é não comer regularmente durante o dia. Os desequilíbrios de açúcar no sangue durante o dia também afetam à noite, e as pessoas que passaram fome por mais de quatro horas durante o dia ou que pularam as refeições precisam de mais lanches noturnos. Outra razão para ficar com fome à noite é a perturbação nos padrões de sono. É um fato cientificamente comprovado que pessoas que vão para a cama tarde demais e têm distúrbios do sono tendem a consumir 300 calorias a mais por dia do que pessoas que dormem regularmente.
Pessoas com problemas de hipoglicemia (queda rápida e precoce do açúcar no sangue) tendem a ficar com fome à noite ou até mesmo acordar à noite e comer. Pessoas com hipoglicemia devem consumir um lanche balanceado com carboidratos e proteínas duas horas antes de dormir, que não reduza o açúcar no sangue precocemente. Além disso, os pacientes com diabetes tipo 1 (dependentes de insulina) tomam doses erradas de insulina ou a ingestão inadequada de carboidratos também pode causar fome à noite. Embora todos os itens acima possam causar fome à noite, as causas mais comuns de fome noturna e lanches são psicológicas. Síndrome da alimentação noturna; Em sua forma mais simples, pode ser definido como acordar de uma noite de sono ou consumir quantidades excessivas de comida ao adormecer. Embora possa ser observado em pacientes com predisposição à hipoglicemia, sabe-se que o estado psicológico e os problemas estão na raiz.
O QUE DEVEMOS USAR NOSSA PREFERÊNCIA SE ALGUMA COISA DEVE SER ATIRADA?
* Alimentos do grupo do leite: leite, iogurte, ayran, kefir, iogurte probiótico
* Alimentos do grupo do queijo: 1 fatia de queijo com baixo teor de gordura, 2-3 colheres de sopa de requeijão
* Alimentos do grupo da carne: 1 fatia de peru defumado, 1/2 peito de frango cozido (sem pele)
* Alimentos do grupo de vegetais: todos os vegetais crus
* Alimentos do grupo de frutas: devem ser consumidos de uma forma que não exceda 1-2.
* Nozes: não devem exceder a média de 1 punhado.
* Grupo de cereais: pipoca magra, biscoitos sem fermento, arroz tufado
COME PESO ATRASADO?
Ganhar peso é como uma operação matemática com a explicação mais básica. Se as calorias ingeridas com alimentos e bebidas durante o dia, inclusive à noite, forem maiores do que as consumidas por dia, a pessoa começa a engordar. Apenas com base nesse conhecimento, as refeições e lanches noturnos devem ganhar tanto peso quanto o excesso de comida ingerido durante o dia. No entanto, o sistema geralmente não é tão simples. Fatores como o relógio biológico do nosso corpo, hormônios secretados, os efeitos dos padrões de sono na secreção de hormônios, o estado do sistema digestivo antes de ir para a cama são outros fatores que afetam o ganho de peso e a síntese de gordura. No entanto, não há conhecimento científico claro sobre o assunto.
Embora alguns cientistas sugiram que não há diferença entre comer dia e noite em termos de ganho de peso, alguns estudos científicos mostram que comer tarde da noite aumenta o peso duas vezes mais do que comer durante o dia. Pensa-se que essa situação pode estar relacionada aos hormônios secretados à noite. Embora as afirmações dos cientistas sobre o assunto ainda sejam contraditórias e confusas, o conhecimento de que quem consome alimentos depois das 18h vai engordar é uma lenda urbana. Basta parar de comer duas horas antes de ir para a cama. Completar 80 por cento das calorias exigidas até as 20h00 proporciona sucesso no controle de peso. Porém, se a pessoa trabalha em turnos, ou seja, se tem que trabalhar à noite, os horários das refeições devem ser planejados de acordo.
'' ALTERAÇÕES HORMONAIS PODEM TAMBÉM CAUSAR ABERTURA À NOITE. ENQUANTO O GHRELIN AUMENTA NOSSO PEDIDO DE COMER, A LEPTINA DIMINUI. ILUSTRAÇÃO ENTRE LEPTINA E GHRELIN CAUSA A ABERTURA À NOITE. OS NÍVEIS DE HORMÔNIO MUDAM DEVIDO AO AUMENTO DOS NÍVEIS DE STRESS SÃO MAIS RAPIDAMENTE NAS HORAS DA NOITE. NÓS SABEMOS QUE AS MULHERES ESTÃO MAIS ABERTAS DURANTE OS PERÍODOS NOITES DO REGL. ''
QUE DANOS FAZ FISIOLOGICAMENTE?
Basta comer o jantar até as 20h e parar de comer duas horas antes de deitar. Tal dieta não prejudica fisiologicamente a pessoa se ela também preferir os alimentos certos. No entanto, consumir alimentos muito perto da hora de dormir ou adormecer em frente à televisão durante o jantar são situações que não aprovamos em termos de saúde do aparelho digestivo. Mentir ou dormir, especialmente logo acima da comida, aumenta o risco de indigestão, azia e refluxo. Dormir com muita fome ou cheio aumenta os problemas de sono, de acordo com a National Sleep Association of America. É sabido que uma pessoa com muita fome terá dificuldade em adormecer e uma pessoa que está cheia também tem insônia. Especialmente se houver consumo de bebidas com cafeína ou álcool, o problema da insônia pode se agravar.Aumenta o risco de apneia do sono (parada respiratória de curto prazo durante o sono).
COMER E Mentir DE ACORDO COM O ARTIGO CIENTÍFICO PUBLICADO NA REVISTA DE GASTROENTEROLOGIA DOS EUA EM 2004 PODE CAUSAR PROBLEMAS DE RESPIRAÇÃO. ESPECIALMENTE DESENCADEIA ATAQUES DE ASMA EM PESSOAS COM ASMA.
ÀS VEZES PODE SER ACORDADO O PEDIDO DE COMER ALGO. O QUE É EXPLICAÇÃO?
Se você não tem nenhum problema de saúde e tem nutrição suficiente durante o dia, a necessidade de comer à noite é definida como apetite à noite, não fome. Foi revelado que esta situação está relacionada com os mecanismos de recompensa no cérebro em pessoas que têm problemas de insônia, dormem menos de cinco horas por dia ou são privadas de sono porque têm que trabalhar. Sabe-se que pessoas com privação de sono tendem a comer alimentos, que também são um item de prazer, pois seus mecanismos de recompensa funcionam mais. Outra explicação é que a diminuição na capacidade de tomada de decisão das pessoas privadas de sono faz com que façam escolhas alimentares não saudáveis. Como mencionei no início, tristeza, estresse, ansiedade, preocupação e raiva são as emoções que mais fazem você querer comer.Se a pessoa está lutando com emoções que não consegue revelar durante o dia, ela usa as refeições noturnas e outros lanches para criar "satisfação substituta".
O QUE DEVEMOS CONSIDERAR NOSSA NUTRIÇÃO DURANTE O DIA PARA NOS ENCONTRAR EM FRENTE AO GELADEIRO NOTURNO?
O café da manhã feito 90 minutos após acordar e as refeições definidas para não passarem fome por mais de quatro horas por dia é o sistema de nutrição mais saudável para evitar a fome à noite. Devido à vida agitada da cidade, o intervalo de tempo entre as refeições principais é bastante longo. Por isso, é obrigatório fazer um lanche, principalmente entre o almoço e o jantar. Como um lanche, um pequeno sanduíche, uma torrada magra ou biscoitos salgados com baixo teor de gordura podem ser preferidos; leite, iogurte probiótico, leitelho, frutas secas, frutas frescas ou secas também podem ser consumidos. O segundo ponto importante é que o consumo de água é suficiente. É sabido que o controle do apetite é mais difícil em pessoas que bebem água insuficiente. Todo adulto deve consumir dois litros de água por dia. Em vez de esquecer a água o dia todo e empilhá-la em um único período de tempo, beber espalhando-a ao longo do dia também facilita o controle do apetite durante o dia.
As refeições não devem ser ignoradas completamente porque é tarde demais. Se você não puder comer o jantar até tarde, pelo menos uma refeição de baixa caloria, mas saudável, como salada de queijo, muesli de leite, iogurte, fruta, ovos cozidos e pão integral deve ser ingerida.
QUATRO RECEITAS INOCENTES PARA QUEM NÃO PODE DIZER NÃO PARA COMER À NOITE
AVOCADO TOST
Materiais:
1/4 de abacate
* 2 biscoitos sem glúten
* Sal marinho
* Pimenta preta
Preparação de:
Descasque o abacate, retire o caroço. Amasse com um garfo, adicione um pouco de sal marinho e pimenta-do-reino e misture. Espalhe em biscoitos sem glúten.
Calorias: 119 kcal
Arroz de couve-flor
Materiais:
* 1 couve-flor pequena
* 1 colher de sobremesa de curry
* 1 colher de chá de azeite
* 1 pitada de sal marinho
Preparação de:
Lave a couve-flor, retire as folhas, corte as flores. Passe pelo liquidificador até ficar do tamanho de um arroz. Vire em uma frigideira wok com 1 colher de chá de azeite. Depois de virar por 3-4 minutos, adicione o curry em pó e cozinhe por mais 2-3 minutos virando em fogo médio.
Calorias: 90 kcal
TORTILLA CHIPS (COM MOLHO DE IOGURTE DE FUNDO )
Materiais:
* 1 tortilha de grãos inteiros
* 3 colheres de sopa de iogurte light
* Menta seca
* Pimentão vermelho
Preparação de:
Corte a tortilha como se fosse pizza com a ajuda de uma faca. Arrume-os em uma assadeira e cozinhe a 200 graus até que os topos estejam dourados. Misture o iogurte com a hortelã e a páprica. Sirva com as fatias de tortilha que você tira do forno.
Calorias: 217 kcal
BANANA CONGELADA
Materiais:
* Canela em pó
* 1 colher de chá de mel
Preparação de:
Descasque 1 banana e leve ao freezer. Passe a banana congelada pelo liquidificador. Depois de quebrado, acrescente o mel e mexa novamente. Leve para uma tigela de sorvete, acrescente a canela em pó e sirva.
Calorias: 165 kcal
O DESEJO DE COMER ALGO DOCE É MAIS QUE O SAL?
Chá e biscoitos estão no topo da cultura nutricional tradicional e dos lanches noturnos. Outra preferência é a trilogia pão-queijo-azeitona. É possível que essa lista seja estendida para massas e ovos com linguiça nos dias que vão para a cama tarde. As sopas noturnas estão entre os locais preferidos pelos homens, principalmente nos dias tardios. Os resultados de um estudo sobre o assunto são os seguintes: Quando a Jawbone, empresa criativa de um famoso aplicativo de exercícios, avalia os dados obtidos de seus clientes; Ele determinou que lanches açucarados ou gordurosos são os alimentos mais preferidos entre as 00h00 e as 04h00 da noite. Quem fica acordado entre as 04.00-08.00 recorre às frutas, laticínios e cereais. O grupo de alimentos menos preferido durante a noite são os vegetais.
