"Reunimos as melhores receitas de goma de aroeira que vão alegrar o seu paladar!"
Preparamos as receitas mais deliciosas e mais adequadas para a mástique! Com essas receitas, você poderá descobrir novos sabores e fazer agradáveis e deliciosas surpresas para seus entes queridos !!
Pudim de arroz pastoso
Materiais:
1 litro de leite
1,5 xícaras de açúcar
1 copo de chá de arroz
2 pedaços de mástique
1,5 copo de chá de farinha de arroz
Preparação de:
2 copos de água são colocados sobre o arroz e cozidos em fogo baixo até encolher. Coloque o leite frio, o arroz fervido, o açúcar e a farinha de arroz na panela e misture. Em seguida, é colocado em chamas. É cozido misturando-se até que o olho se torne olho. Pouco antes de tirá-lo do fogo, adiciona-se goma triturada. É dividido em tigelas. É resfriado e servido para serviço.
Chiclete de peito de frango
Materiais:
1 litro de leite
1 peito de frango
1 copo de açucar
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha
3 goma mástique
Preparação de:
Primeiro, o peito de frango é fervido. Em seguida, é jogado na água fria. Ele é beliscado na água e removido do filtro. Coloque leite frio, açúcar, farinha de arroz e farinha na panela. É misturado até que não haja aspereza, é colocado em fogo médio. É cozido até atingir a consistência de pudim, mexendo sempre. Em seguida, são adicionados mástique triturado e peito de frango rasgado. Após cozinhar por mais 3-4 minutos, retira-se do fogo. A sobremesa de peito de frango é dividida em tigelas. É servido depois de esfriar na geladeira.
Creme de goma
Materiais:
1 litro de leite
1 copo de farinha de arroz
1 colher de sopa de margarina
2 pedaços de mástique
1,5 xícara de açúcar granulado
Preparação de:
Leite frio, farinha de arroz e açúcar granulado são colocados na panela, cozidos em fogo médio até chegar ao copo, pouco antes de sair do fogo, juntam-se margarina e mástique batido, batido na batedeira por 5 minutos, dividido em tigelas e servido para servir quando esfriar.
Pão de goma de mastic
Materiais:
800 gr. Fama
80 gr. azeite
80 gr. que
10 gr. sal
45 gr. Maia
5-6 pedaços de mastique
Açúcar em pó (o suficiente para bater a goma de aroeira em um pilão)
Preparação de:
Exceto a goma de aroeira e o açúcar em pó, todo o material é colocado de lado após a amassamento. Por outro lado, o açúcar de confeiteiro e a goma mastique são amassados em um pilão até que as gengivas se dissolvam. A massa de pão e a mástique são misturadas e amassadas novamente, adquirindo a forma desejada e fermentando à temperatura ambiente por cerca de duas horas. É cozido em forno pré-aquecido a 190 graus por 40-45 minutos.
Arroz doce com aroeira
Materiais:
Material necessário para 10 pessoas:
4 copos de leite,
1 copo de açucar
2 colheres de sopa de amido
1 tigela de arroz cozido
1 tigela de água,
1 pedaço de mástique
1 gema de ovo
Preparação de:
Lave o arroz e coe. Coloque 1 tigela de água e arroz na panela e leve ao fogo. Ferva, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio.
Coloque o leite, o açúcar granulado, a goma de aroeira e a baunilha em outra panela e ferva-os juntos em fogo médio.
Quando a mistura do leite ferver, acrescente o fervido e misture.
Dilua o amido e 1 gema de ovo com um pouco de água e dissolva.
Misture a mistura amilácea ao material fervente, passando-o por uma peneira de arame e, depois de ferver por um tempo, retire do fogo.
Divida em taças de vidro ou caçarolas Coloque as tigelas em uma bandeja funda com água e leve ao forno. Asse os pudins de arroz em altas temperaturas até que estejam dourados. Sirva frio.
Goma Mastic
Materiais:
250 g de margarina (em temperatura ambiente)
1/2 xícara de açúcar em pó
1 ovo
5 colheres de chá de coco
2 colheres de sopa de semolina
3-4 xícaras de farinha (peneirada)
1 pacote de fermento em pó
1 baunilha com goma de mástique
Para o sorvete:
3 xícaras de açúcar
3 copos de água
10 gotas de suco de limão
6-7 damascos secos (para o topo)
Preparação de:
Misturamos todos os ingredientes, exceto o fermento, a baunilha de mástique e a farinha. Depois juntamos 2 copos de farinha, juntamos o fermento e a gota de goma de baunilha e amassamos. A terceira água vai ganhando consistência aos poucos e deixando a massa das mãos. Dependendo da consistência da massa, às vezes meia base pode aceitar farinha. Sove a massa por 5-10 minutos. nós o descansamos e pegamos pedaços do tamanho de nozes e os enrolamos. Por exemplo, eu colori nossos cubos de açúcar com damasco seco, partículas de figo secas ao sol ou secas. Nós cozinhamos por 190 '' O sherbet deve ser preparado sem amassar a massa, quando começar a ferver juntamos o sumo de limão. 10 min. Fervemos mais e tiramos do fogão
Gum Mastic Kebab
Materiais:
1 kg de carne de cordeiro
40 chalotas
10 dentes de alho
3 tomates
1 colher de chá de mástique triturado
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de tomilho
Sal
Preparação de:
Vamos cortar a carne do tamanho de chalotas.
Vamos descascar as cebolas e o alho.
Depois de lavar as carnes, chalotas e alho, vamos colocar em uma panela rasa.
Vamos adicionar a aroeira, vinagre e especiarias.
Vamos fazer os tomates no ralador e colocá-los na panela.
Feche a tampa da panela e cozinhe em fogo baixo ou no forno por cerca de 1 hora.
Nota: Em vez de goma de mástique, pode-se usar casca de laranja finamente picada.
Biscoito de farinha de mástique
Materiais:
três xícaras e meia de farinha
250 gramas de margarina
2,3 pequenas gotas
3 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação de:
Sove a margarina e a farinha. Adicione açúcar moído e em pó a ele. Sove até que os ingredientes estejam bem misturados. Corte pedaços do tamanho de nozes da massa. Enrole com a mão e coloque sobre uma bandeja untada com óleo. Coloque o forno em 180 graus e leve ao forno por 20 minutos, depois que os biscoitos esfriarem um pouco, deite o açúcar de confeiteiro sobre eles. Bom apetite...
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Bolo de mastic
Materiais:
1 copo de suco de laranja
1 copo de água leite
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 laranja
1 pk de baunilha
Farinha o suficiente para dar consistência
1pk fermento em pó
1 pudim de goma
3,5 xícaras de leite
Para decorar :
2 colheres de chá de goma de mástique
Café
Preparação de:
Com exceção do creme e 3,5 copos de leite (faremos pudim com ele), preparamos os demais ingredientes na consistência boza, colocamos na forma de bolo e cozinhamos por 10 minutos a 600 watts. A gente cozinha até (mexa por 1 min.) Retira o bolo, vira e despeja o pudim sobre ele ... Peneiro o café para decorar.
Profiterole de goma de mastic
Materiais:
Para a massa:
1,5 copo de água
100 gramas de margarina
1 colher de chá de açúcar granulado
1,5 xícaras de farinha
Uma pitada de sal
4 ovos
Para o interior:
1 pacote de pudim de goma
3 copos de leite
Sobre:
40 gramas de chocolate amargo
1 colher de sopa de margarina
Preparação de:
Pegue a água em uma panela e leve ao fogão. Adicione margarina, açúcar em pó e sal. Quando começar a ferver junte a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Cozinhe até engrossar e retire do fogo. Depois que a massa esfriar, quebre os ovos nela, misture-os e coloque em um saquinho espremedor. Esprema os pedaços do tamanho de uma colher de sobremesa na assadeira onde colocou o papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 175 graus até que as cores mudem. Do outro lado, coloque o leite em uma panela, acrescente o pudim de goma e cozinhe misturando. Depois que o creme estiver quente, coloque-o no espremedor de creme. Abra as partes inferiores da massa que cozinhou, recheie com creme e coloque em um prato de servir. Despeje o creme restante sobre eles. Derreta o chocolate amargo em banho-maria com a margarina. Despeje sobre os profiteroles e sirva.
Bolo De Bolo De Gominha
Materiais:
Um quilo de leite
Um copo de farinha
125 gramas de margarina
Um copo de açucar
Goma de mastic
Um pacote de baunilha
Um pacote de biscoitos de cacau
Duas bananas
Preparação de:
Derreta a margarina em uma panela funda, acrescente a farinha e frite por cerca de 5 minutos. Você ficará mais confortável se o vaso que usar for de Teflon. Tenha cuidado para não queimar a farinha aqui e mexa constantemente. Quando a farinha ficar rosa claro, acrescente o leite aos poucos. Em seguida, adicione o açúcar e continue a misturar e cozinhe no fogão. Quando começar a ferver, abaixe o fogo. Adicione a baunilha e a mástique esfarelada. Após alguns minutos, retire do fogo. Se o seu pudim estiver torrado, bata-o com um mixer por cerca de 10 minutos. Isso fará com que o creme cresça como uma goma e dispersará o caroço.
Passe o biscoito de cacau pelo rondo até ficar ralo como a farinha. Espalhe a película aderente em um empréstimo retangular e despeje o biscoito esfarelado sobre ele primeiro, depois o creme. Depois de esperar cerca de uma hora, corte as bananas em cubos e arrume-os para cobrir toda a superfície do bolo. Enrole o filme extensível e enrole-o. Depois de mantê-lo na geladeira por 2 a 4 horas, está pronto para uso. Bom apetite!
Kadayıf com goma de mástique
Materiais:
Use 3 1/2 de meio kg de trigo desfiado
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo de chá de açúcar
Para o creme:
1 litro de leite
2 xícaras de café de farinha
1 xícara de café de amido de milho
1 copo de açucar
1 copo de creme
Goma de mastic
Preparação de:
O kadayıf é cortado em pedaços pequenos. É torrado com manteiga no fogão até dourar. 1 copo de chá de açúcar é adicionado sem retirá-lo do fogo e o fundo é coberto. Leite, farinha, amido e açúcar são misturados e cozidos na panela. Em vez de goma de aroeira, adicionei uma goma sem açúcar. Adicione o creme de leite ao pudim de congelamento e bata no liquidificador por 5 minutos. Espalhe metade do kadayif sob a bandeja de vidro. Espalhe o creme e novamente o kadayif sobre ele e sirva após descansar por uma noite na geladeira.
Goma Mastic
Materiais:
1 kg. leite (5 copos)
1,5 xícara de açúcar granulado
3 pedaços de mástique
3 colheres de sopa de farinha de arroz
2 colheres de sopa de amido
Para o acima; canela
Preparação de:
Numa panela colocamos leite frio, açúcar granulado, farinha de arroz e amido, batemos a goma de aroeira com 1 colher de açúcar granulado no pilão e adicionamos ao leite. Depois de queimado todo o fundo da bandeja, colocamos o pudim e tiramos do fogão e colocamos na bancada sobre um pano úmido.